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マンションで、ケータリング?
先日ケータリングで伺ったお宅は女性ばかり6名様。
みんなで集まり、主賓様の退職祝いということでした。

場所は中央区のロープウェイ入り口の近くで、日曜日ということでしたので、
道路はびっくりする位の大渋滞でした・・・・・。

早めに着いてよかった。。。。。。。。

メニューは
・鮪のカルパッチョ・ハーブサラダ添え
・ツブ貝のココツト焼き・ブルゴーニュ風
・帆立とズワイ蟹のポアレ・プロバンサル風
・牛ロースステーキ・ジンジャーソース
・茸の炊き込みピラフ
・フルーツのグラチネ・ジェラート添え

下記の写真はその時の鮪のカルパッチョの写真です。
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マンションでしたが駐車場から近いこともあり、スムーズにお料理を出すことが出来ました。


よくある質問で、
“マンションなのですが、ケータリングはできますか?”

答えは出来ます。

駐車場があることが前提ですが、出来ます。
会場が高層でも大丈夫です。お運びいたします。

駐車場が無い場合はご自宅のキッチンを使ったり、出来たお料理お届け致します。

様々なシーンでご利用いただければと思っております。
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# by billion-roses | 2008-05-22 21:31 | ホームパーティ
うれしい!!
ありがたいことにお礼のお手紙を頂くことがあります。

とても、とても、うれしいことです012.gif


これは、かわいいお子様からのシェフへのお手紙です。

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書いてくれたのは、3人兄弟の末っ子、保育園年長さんのS君。
この間、伺った時は“羞恥心”を振り付けつきで歌ってくれました037.gif

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“またきてね”

その言葉が一番うれしいね043.gif
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# by billion-roses | 2008-05-13 18:35 | 日記
ケータリングの準備の様子
今日はパーティの準備の様子を026.gif

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会場はパーティハウスです。25名様の会食でした。

このセッティングのあとは、お料理の準備です037.gif
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# by billion-roses | 2008-05-10 23:17 | 日記

 

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