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ビリオン・ローズ.ブログ

ビリオン・ローズ.からのお知らせをお届けします。

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<   2011年 11月 ( 6 )   > この月の画像一覧
パーティハウスへケータリング
いつまでも若くて元気でいたいと思いますよね045.gif

私たちの周りにもいくつになっても
アクティブに活動している方がたくさんいらっしゃいます。

その中でもY様はほんとにお元気で、
80歳を超えていますが、何にでも興味を持ち、挑戦しています003.gif


映像サークルのお仲間と一ヶ月早いクリスマス会のお料理を今年もご依頼頂きました。
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今年で4回目で、場所は札幌市西区にあるパーティハウスです。
http://www.billion-roses.jp/b_menu3/cat-1/

映像サークルですので、皆様ご自分でDVDを作成し、発表会も兼ねています。
私もついつい、見てしまいました037.gif

コチラはデザート
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Y様毎年ありがとうございます。
私まで楽しいお時間を過ごさせて頂きました037.gif

来年もまた元気でお会いしたいです!!!!
by billion-roses | 2011-11-28 23:00 | ホームパーティ
渋谷ギター音楽院へケーリング
雪、積もりましたね026.gif
寒いし・・・・。
いよいよ、札幌も冬の到来です。


先日、札幌南区澄川にある渋谷ギター音楽院様へお料理をお届けして参りました003.gif

コンサートやイベントの打ち上げにオーダー頂いております。

以前開所式のケータリング風景
http://biroses.exblog.jp/11984468/

鶏肉のセサミ風味
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海老とイカのサラダ仕立て
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ズワイ蟹のフリッタータ
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ペンネ・グラタン
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画像はありませんが、ローストポークもお持ちしました。

渋谷様、吉田様、いつもありがとうございます016.gif
ぜひまた機会がございましたら、ご用命下さいませ。


ギターに興味のある方はコチラ↓
http://members3.jcom.home.ne.jp/shibuya.guitar/top/top.html
by billion-roses | 2011-11-22 18:28 | オフィスパーティ
コース料理
先日伺った白石区のY様はもう5年程前からご依頼を頂いております。
毎回姪っ子のように歓迎して頂き、本当の叔母と接している気持ちになります037.gif

今回もコース料理がご希望でした。

画像はサーモンパイ
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鶏肉の香草パン粉焼き&カチャトーラ
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デザートも2種盛り合わせ
洋梨のムースとカボチャのパイです。
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Y様いつもありがとうございます。
冬になると足元が不安定になりますので、十分お気をつけ下さい。
またお会い出来る日を楽しみにしております。
by billion-roses | 2011-11-19 20:13 | ホームパーティ
魚介のパイ包み焼き
明日は札幌でも初雪が降るそうです005.gif
私たちは先週タイヤ交換を終えましたが、皆様タイヤの準備は万全ですか?

さて本日紹介するお料理は魚介のパイ包みです。
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魚介は鯛、海老、イカ、タコ、ツブなど様々な魚介が入っています。
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焼いた時に中身が出ないようにキッチリと止めます。

盛り付けます。
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パイ包みの中身は様々なバリエーションをご用意しております003.gif
by billion-roses | 2011-11-13 19:13 | お料理紹介
大学へケータリング
昨日はレセプション用料理のご依頼を頂き、大学へ行ってきました。

今回は大学内にある会館・会議場へお届け。
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お料理はコチラ
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そしてコチラ003.gif
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イチョウ並木です003.gif

食器回収の時間が本日朝8時でしたので、
昨日の夜には見れなかったイチョウ並木を見ることが出来ました。

観光客の方も多く、たくさんの方がイチヨウ並木の写真を撮っておりました。037.gif

担当のN様、I様ありがとうございました。
またイベントの際、機会がございましたらご用命下さいませ。001.gif
by billion-roses | 2011-11-03 22:12 | オフィスパーティ
ホームパーティセット
今日から11月ですが天気も良く、本当に暖かいですね058.gif
このまま良い天気が続くといいですね003.gif

週末HPで紹介している『お誕生日プラン』のご依頼を頂き、北区へ行ってきました。

オードブル5種盛り合わせ
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ホールケーキ
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オードブルの盛り合わせは企業様のイメージがありましたが、
最近はホームパーティでもご依頼を多く頂くようになりました。

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こちらも先月、ホームパーティでお届けしたものです。

デザートもミニケーキの盛り合わせに変更もしております。
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様々なお料理をご提案しております。
お気軽にご連絡下さいませ016.gif
by billion-roses | 2011-11-01 21:50 | ホームパーティ

 

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