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横浜より
昨日伺ったT様はYouTubeをご覧になり、横浜からお電話を頂きました。

横浜在住のT様は、札幌のご実家にお子様の春休みを利用して帰省され、
ちょうどお母様の誕生日のお料理を私たちにご依頼を頂きました。

シェフを見てT様は、「あっ、YouTubeの人だ!!」

シェフは、「よかった~、全然違うって言われなくて」042.gif

YouTubeを見てご依頼を頂いたのはT様が初めてでした。
とても嬉しく、色々な地域の方に見て頂けていたのだと感動致しました003.gif


こちらはバースディーケーキ
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T様、ご用命ありがとうございました。
ホンモノのシェフは如何でしたか?037.gif

これからもたくさんのお料理を紹介したいと思いますので、
今後ともよろしくお願い致します016.gif
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by billion-roses | 2011-03-28 20:17 | ホームパーティ
小学校へお届け
送別会のご依頼で、東区にある小学校へ行って来ました。

視聴覚教室を使っての送別会。
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久しぶりに入る小学校は、元気な子供の声であふれていました003.gif

シェフはキッチンカーが珍しいと、小学生たちの囲まれて、
即席の料理教室を開いていました005.gif

ご担当のN様、ありがとうございました。
またお会いできる日を楽しみにしています。
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by billion-roses | 2011-03-25 20:49 | オフィスパーティ
Birthdayケーキ
今日の札幌は春が足踏みしているような天気でした。

朝、窓の外を見てみると薄ら雪が積もっていましたが、
お昼になる頃には融け、やはり春が近付いていると感じます056.gif


デザートでホールケーキをご注文は、お誕生日のお客様がほとんどです003.gif
本日は最近お出ししたケーキを紹介したいと思います。

こちらのケーキは、先日伺った中央区のK様。
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今回が3度目のご依頼でした。K様いつもありがとうございます!!


東区のM様
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今回が初めてのご依頼でした。


厚別区のY様
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Y様とは3年以上のお付き合いとなります。
お子様の成長を一緒に喜んでいます。
来月も伺う予定です!!!


もちろんホールケーキ以外のデザートもご用意しております。

こちらはコース料理のデザートで、フルーツのグラタンです037.gif
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清田区のY様、伺った日は結婚3周年記念日でした。
Y様も新築のお祝いでご用命頂いてからの長いお付き合いとなっております。


これからもたくさんのお客様との出会いを大切にしていきたいと思います。
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by billion-roses | 2011-03-22 21:32 | お料理紹介
ショールーム ケータリング
今日の札幌は春の陽気058.gif
雪どけも進み、気持ちのいい日でした。
このまま暖かい日が続くといいなぁ~037.gif

こちらの写真は先日伺った、某メーカー新車発表のレセプション風景です。
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(*もちろん、まだお客様が入る前です。023.gif

取材カメラも来て、華やかなレセプションでした。
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お料理はオードブル、サンドイッチ、フルーツです。

ソフトドリンクのご依頼も頂きましたので、お料理と一緒にお持ち致しました。

お客様は家族連れの方が多く、
皆様楽しそうに新車をご覧になっておりました。
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by billion-roses | 2011-03-20 20:33 | イベント
卒園
3月11日に起きた東北・関東大地震で多くの方が亡くなりました。
とても悲しくて辛く、心よりお悔やみを申し上げたいと思います。

また行方の分からない人達が、一人でも多く見つかることを祈っております。

日本、世界で多くの方が様々な活動を始めています。

北海道にいる私たちに何が出来るか、自問の毎日ですが、
まずは出来ることから始めようと思っています。

地震発生から今日までブログの更新を控えてきましたが、再開したいと思います001.gif


そして、今日は元気な子供たちの笑顔に囲まれました。
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保育園の卒園です!!!

子供たち元気な声を聞くと、こちらも元気になります003.gif


日本が大変な状況ですが、
みんなで力を合わせて、困難に立ち向かっていきましょう!!!!!


ガンバレ、ニッポン016.gif
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by billion-roses | 2011-03-19 20:41 | イベント
卒業
今日は札幌北区にある、北海道拓北養護学校高等部・卒業記念のお食事会に、
去年に続いて今年もご依頼があり、シェフと二人で伺いました037.gif

去年風景です。
http://biroses.exblog.jp/10834296/

今年の卒業生は18名と多く、賑やかなお食事会となりました。

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生徒の皆さん、先生、ありがとうございました。

そして卒業おめでとうございます。003.gif
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by billion-roses | 2011-03-08 21:50 | イベント
熱烈ファン
日本ハムが札幌に球団を移して8年位経つのでしょうか?
たしか2004のシーズンからだったかしら????
今年は斉藤祐樹君の入団で例年以上に盛りあがっていますね003.gif

先週、オーダーを頂いたのはそんな盛り上がっている熱烈な日本ハムファンの方々でした023.gif
場所はいつも伺っている J-Room
http://www.j-roomkan.com/

地元球団ですので、札幌には熱烈な日本ハムファンの方は多く、
私の知り合いでも熱烈ファンがいます037.gif

皆さん応援歌を歌い、かなり盛り上がっていました!!!!

お届けしたお料理はコチラ↓
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サンドイッチとセサミチキンサラダの盛り合わせ
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オードブル5種盛り合わせ

プロ野球の開幕は3月25日。
今年は優勝期待しています、またパレードが見たいですね016.gif
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by billion-roses | 2011-03-04 22:21 | ホームパーティ
常呂町
調理師専門学校時代の友人が常呂町に住んでいて、
卒業してもう何年も経ちますが、年賀状等の季節の便りは続いています。

その彼女からパンと、ソース、ドレッシングオーダーが016.gif
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苺酵母パンやトマトソース、ドレッシングをこのように梱包してお送りしました037.gif

昨日、無事に届いたとメールを頂きました。
道東の常呂町にも翌日には届き、広~い北海道も近いと感じました003.gif

S子ちゃんありがとう。これからもよろしくね010.gif
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by billion-roses | 2011-03-03 18:56 | 日記
オフィスパーティ
明日は大雪の恐れがあるそうです。
高校受験を控えている生徒さん、親御さんはヤキモキしているかもしれません。

高校受験なんて、何十年前かしら????
試験当日の朝は受験に“勝つ”で、“カツ丼”を食べた記憶があります037.gif
受験生の皆さん、陰ながら応援しています。
がんばれ~003.gif


さて本日紹介するのは、先日伺ったオフィスの立食風景です。
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右上奥に青く光る建物がテレビ塔で、夜景がとてもキレイでした。

黙々と準備を進めるシェフ001.gif
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こちらのオフィス伺ったのは、先月に続き2回目です。
講習会が終わった後の、懇親会でご利用頂いております。
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by billion-roses | 2011-03-02 19:57 | オフィスパーティ

 

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