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こけら落とし
以前、別の機会にお料理をお届けした南区の渋谷様が
ご自宅を改装し、ギターサロンをオープン致しました。
*ギター教室は40年以上前から開校しております

今日がこけら落としの為、お料理をお届けして参りました。

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ステージもあります005.gif
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生徒さんたちも含め40名様以上が集まっておりました。
今晩は夜遅くまで宴が続くそうです。

ギターの音色が心地よい季節ですね037.gif

ギター教室に興味のある方はコチラ016.gif
http://members3.jcom.home.ne.jp/shibuya.guitar/top/top.html
http://ameblo.jp/shibuya-guitar/
by billion-roses | 2010-09-26 21:14 | オフィスパーティ
牛肉色々。
秋らし季節になり、
今日は大雪山系でも初雪が観測されたそうです005.gif

今日は牛肉料理の紹介です。
お客様のご要望で、様々な形でお出ししています。

・ステーキ
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・グリル
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・煮込み
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・ロースト
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そしてパイ包み。
今回は以前もご紹介した動画で紹介したいと思います。


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季節がだんだん寒くなってきたので、
煮込みやパイ包みがおすすめです003.gif
by billion-roses | 2010-09-22 18:15 | 日記
洋梨
気温も平年通りで、すっかり秋。
洋梨の季節になりましたね037.gif

今年は秋の味覚がピンチとTVで放送されていましたが、
洋梨は大丈夫かしら??

こちらは今年初の洋梨ムース。
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洋梨はコンポートにしてからムースの生地混ぜ、
トッピングとしても使用しております。

コースのデザートとしてお出ししています。003.gif
by billion-roses | 2010-09-21 14:39 | 日記
サンドイッチ B
最近やっと涼しくなりましたね~003.gif

先週末も様々なご依頼を頂き、
日曜日のお昼は北区、夜は清田区と札幌市内を飛び回っておりました037.gif

週末はデリバリーメニューのご依頼も多く、
オードブル、サンドイッチの盛り合わせのオーダーが多かったです。

写真はサンドイッチ盛り合わせBです
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ローストビーフ、生ハム、スモークサーモン、ベジタブルの4種です。

オードブル盛り合わせ
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一般のご家庭でもデリバリーメニューが人気です。
デリバリーメニューは時間を気にせずお料理を楽しんで頂けます!!
by billion-roses | 2010-09-13 21:42 | お料理紹介
子供たちの笑顔!!
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先日でブログで紹介したママ住ま。創刊号で
お食事券が当ったお宅に本日行って参りました!!!
http://biroses.exblog.jp/11445350/
元気な3兄弟、そして生まれたばかりの紅一点の可愛い赤ちゃん。
みんなで仲良く記念写真です037.gif

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お料理はお届けスタイルで
白身魚の地中海風
道産ポークの赤ワイン煮込み
ペンネグラタン
特製ミートローフ
ホールケーキ


お子様でも召しあがれるように今回は特製ミートローフをご用意致しました。
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厚めにカットしていますので、食べ応えも十分だと思います。

お子様がいる場合でも美味しく召しあがって頂けるメニューをご提案しております。
お気軽にご相談下さいませ016.gif
by billion-roses | 2010-09-01 21:54 | 日記

 

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