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ラザニア・ボロネーズ
昨日のボロネーズソースの続きで、今日はラザニアを紹介します。

ラザニアは実はとても人気のあるメニューです。

以前、ラザニアを食べたお客様がリピートでオーダーを頂いたり、
お友達にラザニアを紹介して頂いたりと037.gif
うれしいことですっ。

ちょっと余談ですが、
皆様は「宇宙船サジタリウス」っていうアニメを知っていますか?
私が子供の頃アニメで、私はこのアニメで初めてラザニアを知りました。
ラザニアって何だろう??そんなに美味しいのかしら????
私はラザニアと聞くと、いつもサジタリウスを思い出します。
食べてみたいと、ホントに思いました003.gif


本題に戻ります026.gif
ラザニアも色々な作り方があります。
最初にパスタを茹でるタイプ、そのままで茹でずに作るタイプ。

シェフは茹でずにそのまま使います。

私は、茹でて使うほうが失敗は少ないかな?と思います、
パスタを茹でている分、オーブンに入れても短時間で出来ます。

ソースやチーズもパスタの間に重ねたり、シェフによって作り方は様々あります。

一つの料理でも様々な作り方、考え方があるので、奥が深いです027.gif


by billion-roses | 2009-05-16 01:15 | 日記
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