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お祝いのケーキ
お祝いケーキをお願いしたいと、お客様から・・・。005.gif
ケーキのデコレーションの技術は菓子職人に遠く及ばないのですが、
機会があるごとに練習していました。
そして今回作ってみることにしました。012.gif

まずはスポンジ生地にクリームを塗っていきます。
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アクセントとして細かくしたスポンジ生地をつけていきます
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大小二つのケーキを用意します。
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クリームで飾っていきます。
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フルーツを飾り、ケーキの側面にクッキーを飾ります。
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クッキーの文字は “congratulations” 
d0136262_223028100.jpg


クッキーの文字は色々変更可能です。
2段のケーキは見た目にも豪華で、パーティが華やかになります!!


ケーキお値段は大きさや、フルーツの種類によって異なりまので、
お気軽にご相談くださいませ。

上記の写真はケーキ+ババロア+フルーツの盛り合わせです。
by billion-roses | 2009-01-31 23:15 | お料理紹介
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