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ビリオン・ローズ.ブログ

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お祝いのケーキ
お祝いケーキをお願いしたいと、お客様から・・・。005.gif
ケーキのデコレーションの技術は菓子職人に遠く及ばないのですが、
機会があるごとに練習していました。
そして今回作ってみることにしました。012.gif

まずはスポンジ生地にクリームを塗っていきます。
お祝いのケーキ_d0136262_221644.jpg

アクセントとして細かくしたスポンジ生地をつけていきます
お祝いのケーキ_d0136262_22175178.jpg

大小二つのケーキを用意します。
お祝いのケーキ_d0136262_22192752.jpg

クリームで飾っていきます。
お祝いのケーキ_d0136262_22254499.jpg

フルーツを飾り、ケーキの側面にクッキーを飾ります。
お祝いのケーキ_d0136262_22274770.jpg

クッキーの文字は “congratulations” 
お祝いのケーキ_d0136262_223028100.jpg


クッキーの文字は色々変更可能です。
2段のケーキは見た目にも豪華で、パーティが華やかになります!!


ケーキお値段は大きさや、フルーツの種類によって異なりまので、
お気軽にご相談くださいませ。

上記の写真はケーキ+ババロア+フルーツの盛り合わせです。
by billion-roses | 2009-01-31 23:15 | お料理紹介
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