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お料理講習会
11月18日、お料理講習会を開催します。
お問い合わせや質問がありましたので、内容を紹介したいと思います。

基本的にはシェフがソースを作り、皆様はそれを見学して頂きます。

むずかしいことはありません。
お料理を食べながら、直接料理の作り方を習い、
いつもとは違うお料理の楽しみ方をご紹介したいと考えております。

シェフが目の前でお料理を作り、そのまま食べて頂きます!!

今回はオランデーズという伝統的なソースを紹介します。

オランデーズソースをベースにお魚ソース、お肉ソースの2種類を作り、
スープから始まるコーススタイルのお料理をご用意しております。

南瓜のスープは以前紹介した私たちが収穫した南瓜を使っております。
サーモンのムニエルはこんなカンジです↓
d0136262_0292621.jpg

若鶏のガランティーヌは
d0136262_0524584.jpg

こんなカンジです。
その他、野菜料理とデザートをご用意しております。

お一人様で参加も大丈夫です003.gif
お気軽にご参加ください!!


http://stevenstable.blog123.fc2.com/blog-entry-88.html
http://biroses.exblog.jp/8867114/
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by billion-roses | 2008-11-14 01:06 | お知らせ
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