皆さま、オートミールって食べたことありますか?
・・・・・実は、私、食べたこと無かったんです。
なぜ?オートミールの話になったかというと、
パンの材料を色々見ていた時、たまたまオートミールが目に入り、
シェフに「私オートミールって食べたことないなぁ~」と、話したところ、
「けっこう好きでハマって、朝によく食べてたよ。」っ普通に。。。。
オートミールって、そんなに食べる機会ありました??????
で、作ってもらいました
オートミールは色々な食べ方があるそうで、(ジャムや、ナッツ、フルーツをいれたり。)
シェフが作ったタイプは、甘くなく、どちらかというとお粥でした。
仕上げに黒胡椒とオリーブオイルをかけて食べました。
たしかに朝食にはぴったりなカンジでしたね
せっかくオートミールを買ったので、パンに入れてみようと思い、
作ったのが、コーンブレッドならぬ、コーンのパン。
ここでもなぜ?コーンかというと、
ドーンと、こんなにコーンを頂いたのです。
このまま食べても、甘くて美味しい
これを、オートミール入りのパン生地で包み、
焼き上げたので、コレ↓
オートミールはこのように、細かくして使いました。
パンというより、コーンですね。
砂糖は入れていない生地ですが、甘くて美味しいわ~