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ビリオン・ローズ.ブログ

ビリオン・ローズ.からのお知らせをお届けします。

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リクエストにお応えして
お子様がイチゴが大好きとのこと、
デザートはイチゴのロールケーキが食べた~い!!ということで、034.gif

作りました!!
特製のイチゴのロールケーキ!!

ロールケーキの生地を焼き、イチゴのシロップとクリームを作り、
生地の上にまんべんなく、たっぷりと。

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イチゴたちよ、整列!!

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くるっと丸め、断面ショウ~
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プラッターに盛り付けて出来上がり!!

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リクエストには出来る限りお応えします012.gif
# by billion-roses | 2008-07-07 22:39 | 日記
ワインに合うメニュー
“ワインに合うメニュー”と依頼がありました。
ケータリングは初めてなので期待しています!!とメールを頂き、
シェフと二人で気合を入れて、クッキン グ~です。

メニューは
アトランテックサーモンの自家製マリネ
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活北寄貝の殻焼き・オランデーズソース
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大玉の活帆立と海老のポアレ
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写真は無いですが、
牛ロースステーキ・ポアブルソース
ポアブルソースは青胡椒のソースです。爽やかな清涼感があるソースです。

野菜の料理

リゾット

自家製の全粒粉パン

デザート

ワインに合うメニュー_d0136262_19144530.jpg



ご丁寧にお礼のメールまで頂きました。恐縮です012.gif
# by billion-roses | 2008-07-03 19:23 | 日記
金婚式
私たちの尊敬するおおくら先生が金婚式を迎えました。
おおくら先生はシュガークラフトの先生です。

シュガークラフトとは英国ビクトリア朝時代に広まった砂糖工芸です。
先生はシュガークラフトの制作、受注販売、そしてシュガークラフト教室を開いています。

詳しくは
http://www.geocities.jp/peekaboo028/

その金婚式のパーティをスティーブンズ ステーブルで!!
http://www.bright-c.co.jp/steven's-stable/index.html

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皆さんが恥ずかしがりやさんですので、お顔はチョット012.gif

金婚式_d0136262_0444049.jpg


お料理はシェフが心を込めて!!

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私はデザートを!!


私たちも幸せな気持ちになる、とてもステキな夜でした。
# by billion-roses | 2008-07-02 01:17 | 日記

 

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