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収穫祭。
先月、いつも新鮮なお野菜を頂いている農家さんより、
獲れたての野菜を使ったバーベキューにご招待頂きました!!!!


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皆さんで作ったカボチャで作ったそうです。

焼くのはもちろん、シェフ037.gif
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皆様、いつもおいしい野菜をありがとうございます。
来年もよろしくお願い致します!!!!
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by billion-roses | 2013-10-30 19:31 | イベント
ワイン会
先日、ワイン会用にオードブルのご依頼を頂きました。037.gif

場所は大通公園に面したビル内のカフェ。
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地下駐車場に車を止め、搬入しました。
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地下の搬入口にはたくさんのトラックが止まっていました005.gif
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お料理はワインに合うように仕立てました。

サーモンの自家製ブランデーマリネ
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コールドポーク・ナスと茸の白ワインマリネ添え
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マグロのスパイシーブロシェット
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牛モモ肉のタタキ風
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帆立のマリニエール
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ズワイ蟹のフラン
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その他にもライスコロッケや牛ホホの煮込み等をお届け致しました。

担当のO様、ありがとうございました。
今後とも宜しくお願い致します。
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by billion-roses | 2013-10-24 20:39 | オフィスパーティ
オードブル5種
今日は台風の影響で大変な一日でした。
あいにくの雨でしたが、いつも伺っている協会へオードブルを届けて参りました。

オードブル5種盛り合わせ
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担当のT様、
いつもありがとうございます‼
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by billion-roses | 2013-10-16 18:10 | オフィスパーティ

 

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