ビリオン・ローズ.ブログ

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お手紙
可愛い、可愛いお手紙を頂きました。
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昨日伺ったM様のお子様から頂きました003.gif

お子様からお手紙を頂けると“ヤッター”って、
この仕事を選んでよかったと思います037.gif

これからもお子様の思い出に残れるようなお料理をお届けしたいです012.gif

こちらはお誕生日ケーキ
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by billion-roses | 2011-05-30 22:16 | 日記
チーズ3種
先日チーズの盛り合わせのご依頼がありました。

ブルー、ゴーダ、ウォッシュの3種をご用意致しました。
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自家製ピクルスとオーリーブを添えました。

上記の写真は3人前です。

オードブル6種盛り合わせも一緒にお持ちしました。
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こちらは5人前です034.gif

様々なご要望にお答えしておりますので、お気軽にご相談下さいませ016.gif
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by billion-roses | 2011-05-25 20:53 | 日記
お魚料理のみ。
いつもオーダーを頂くK様は、
お肉が苦手な方がいる為、お魚料理のみのご依頼が多いです。

今回は北海道の美味しいアスパラを使って
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シュリンプとアスパラのヨーグルトソース

マスも旬なので、
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マスのデルモニコ

ソイのアクアパッツァ
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ペンネとムール貝のサフラン風味
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ムール貝の旨みがギュっと濃縮して、サフランと相性がバッチリです003.gif

K様は今月、2度オーダーを頂きました。
いつもありがとうございます016.gif
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by billion-roses | 2011-05-23 21:41 | ホームパーティ
ライスコロッケ
ライスコロッケ、人気です012.gif

ホームパーティでも、立食パーティでも人気があります。

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様々な味のバリエーションを、ただいま試作中です037.gif
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by billion-roses | 2011-05-22 22:58 | お料理紹介
開所式
先日、新しく開院するクリニックのレシェプション料理のご依頼を頂きました。

院長先生はティーパーティをイメージされていましたので、
今回は、デザートの盛り合わせ、フルーツ、サンドイッチをご用意しました003.gif

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仕上げをするシェフ037.gif
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たくさんのお花が届いておりました056.gif
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様々なご要望に対応しておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい001.gif
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by billion-roses | 2011-05-19 22:12 | オフィスパーティ
ショールームイベント ケータリング
今年のゴールデンウィークは雨が多かったですね057.gif
気温も上がらず、もう5月なのに寒かったです002.gif

そんなゴールデンウィークでしたが、
私たちは5月3、4日と自動車メーカーのショールーム10周年記念イベントに参加しておりました。

パーティが始まる前に写真をパチリ037.gif
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初日はギターコンサート060.gif
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リハーサルから本番までチャッカリ楽しんでしまいました003.gif

2日目はタップダンスとジャズピアノ。
こちらもステキでしたが、写真が無いのが残念です007.gif


お料理はオードブル、サンドイッチ、フルーツの盛り合わせ
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吹き抜けの解放感のあるショールーム。
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音楽あり、ビンゴ大会ありと、
2日間で100名様以上のお客様がお見えになった、とても大きなイベントでした。

とくにビンゴ大会はDJ 盛り上げで、歓声が絶えませんでした。


担当者様、関係者の皆様大変お世話になり、ありがとうございました。
今後とも宜しくお願い致します。
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by billion-roses | 2011-05-08 22:58 | イベント

 

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