ビリオン・ローズ.ブログ

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カテゴリ:ホームパーティ( 34 )
法事後
法事後の会食のご依頼でした。

魚介のパイ包み焼き
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牛肉のミラノ風カツレツ

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オードブル盛り合わせ

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魚介のブイヤベース

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ポークのスペアリブ・バーベキューロースト

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K様、いつもありがとうございます。
また機会がございましたらご用命下さいませ。



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by billion-roses | 2015-05-12 10:09 | ホームパーティ
入学祝い
4月はお祝いの季節です。
昨日も中央区に入学のお祝い料理を届けて参りました。037.gif

簡易容器がご希望でしたので、ソースは真空袋に入れております。
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丸ごと真鯛のパイ包み焼き
お祝いにはピッタリですね003.gif

道産ポークヒレ肉のウェリントン風
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フォアグラも一緒に包み込みました。

ライスコロッケ
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中にモッツァレラチーズが入っており、トロリと流れます。

チキンのトマト煮込み・ペンネパスタ添え
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食べ盛りのお子様が多いとのことで、ボリューム満点!!

S様、いつもご用命ありがとうございます。
そして小学校入学おめでとうございます!!
また来月、お会いできる楽しみにしております。
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by billion-roses | 2015-04-05 15:43 | ホームパーティ
毎年恒例のクリスマス会
11月ですが、毎年恒例のクリスマス会のご依頼を頂きました。
去年までは夜のご予約でしたが、今年からお昼037.gif

西区にあるパーティハウスです。
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シェフがお料理の説明を一通り034.gif
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今年も皆様の元気なお顔を見れて嬉しかったです。
また来年もお会いできることを楽しみにしています003.gif
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by billion-roses | 2014-11-27 15:33 | ホームパーティ
簡易容器でお届け。
いつも出来るだけ温かく、出来立てお料理を届け様と頑張っておりますが、
お届け場所やご予算等の関係で、簡易容器に入れてお届けの場合もございます。
もちろん保温しており、冷たい料理は冷たく、温かい料理は温かいです037.gif


アクアパッツア
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ホタテとエビの殻焼き・プロバンサル風
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パエリア風シーフードピラフ
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オードブル盛り合わせ
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道産ポークヒレ肉のパイ包み焼き
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中はこの様になっております。
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ヒレ肉なので柔らかく、サクサクのパイ生地とよく合います!!!


数年前にご依頼頂いたお客様より久々のご連絡を頂き、
以前とは違う形でしたが、喜んで頂きました。

C様、ありがとうございました。
素敵なご自宅も拝見でき、再会嬉しかったです。
また、お会い出来る日を楽しみにしております001.gif
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by billion-roses | 2014-07-11 05:40 | ホームパーティ
テイクアウト
本日紹介するのはテイクアウト料理。
先日お客様に受け取りに来て頂きました。

オードブル8種盛り合わせ
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ラザニア
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道産若鶏の黒ビール煮込み
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お祝いがあり、
ご実家へ持って行かれました037.gif

I様、お越し頂きありがとうございました。003.gif
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by billion-roses | 2014-05-02 22:25 | ホームパーティ
2年ぶり。
西区のM様より、2年ぶりにご依頼を頂きました。

オードブル5種盛り合わせ
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真鯛のアクアパッツァ
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シーフードピラフ
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ポークの煮込み
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フライドチキン&ポテト
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お子様がすっかり大きくなっていてビックリ005.gif

子ども成長は早いなぁ003.gif

M様、ありがとうございました。
またお会い出来るのを楽しみにしています。
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by billion-roses | 2013-09-18 12:09 | ホームパーティ
お越し頂きました。
今日はお客様にお料理を取りに来て頂きました。

オードブル盛り合わせ
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ライスコロッケ
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牛肉の煮込み
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丸ごと真鯛のパイ包み
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いつもはもちろんお届けしておりますが、
配達地域以外の方や、ご予算等の都合で伺えない場合、
大変心苦しいのですが、お客様にお越し頂いております。

お時間や料理内容的に無理な場合もございますが、
お客様の様々なご要望に応えていきたいと思っております037.gif
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by billion-roses | 2013-09-07 18:52 | ホームパーティ
お誕生日
昨晩も雨が降り続き、
全国的にも不安定な天候がつづいていますね002.gif

秋らしくなってきたので、
パッと晴れて行楽にでも行きたいですね058.gif

今日紹介するのは、お誕生日のお料理のご依頼を頂いたK様です。
K様はクリスマスにもご用命頂きました。

サンドイッチ
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オードブル盛り合わせ
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真鯛と海老のアクアパッツァ
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フライドチキン&ポテト
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ローストチキン
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他にローストビーフパエリア風ピラフなど、盛りだくさんのメニューでした。

K様、いつもありがとうございます。
また、お会い出来る日を楽しみにしております016.gif
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by billion-roses | 2013-09-05 22:19 | ホームパーティ
還暦のお祝い
還暦のお祝いです。
西区にあるパーティハウスにお料理をお届けしました003.gif
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主役のK社長。
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還暦とは思えないほどパワフルです!!!!!

たくさんの笑顔に包まれたとてもステキなパーティでした。
担当のK様、お疲れ様でした。
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by billion-roses | 2013-07-10 21:53 | ホームパーティ
お誕生日
先日伺った西区のM様。
かわいい姉妹に会えるのが毎年楽しみです001.gif

最初に出会った時は小学生だったMちゃんは中学生になり、
Rちゃんはすっかりお姉さんになっていました。

こんな手紙を書いてくれたこともありました。
http://biroses.exblog.jp/13682937/


今年も2人の好きな料理を選んでくれました。

オードブル盛り合わせ
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真鯛と海老のパイ包み
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ラザニア
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画像はありませんが、サラダライスコロッケ牛ホホ肉の煮込みです。



Rちゃん、いつもお外で私たちを待っててくれてありがとうございます!!!!
Rちゃんの笑顔のお出迎えがとてもとてもうれしいです003.gif

Mご夫妻様、ありがとうございます。
また来年会えるのを楽しみにしております。
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by billion-roses | 2013-06-10 14:33 | ホームパーティ

 

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