今日は某企業のショールーム?へケータリングに行きました。
ショールーム兼会議もできる所でした。
初めて入りましたが、まぁ~素晴らしかったですね!!
今度は素で見学したいと思いました
お料理は会議後の懇談会ということで、オードブルが中心のメニューで、立食でした。
↑ イタリアンサラミとソーセージのキッシュ、中央は赤キャベツのザワークラウトです。
↑ 時鮭のエスカベッシュ、 酸味のきいたソースで時鮭の素揚げをマリネしたものです。
↑ サンドイッチの盛り合わせ
今日は、軽いオードブル系のケータリングでした。