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ビリオン・ローズ.ブログ

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毛蟹。
北海道といえば、蟹。
中でも毛蟹が一番好きって方も多いはず003.gif

今日は東京から息子さん家族が帰ってくるので、北海道らしい料理をと、ご依頼を頂きました。

そこで毛蟹のカクテルをご用意致しました。
毛蟹。_d0136262_22172356.jpg


蟹の旬は冬のイメージがありますが、毛蟹は1年を通してほとんど水揚げがあるそうです。
4月~7月…オホーツク、噴火湾
9月~12月…太平洋東部、主に釧路、根室
12月~3月…太平洋西部、主に日高えりも沖、広尾沖
ちょっと調べてみました037.gif
by billion-roses | 2010-06-18 22:19 | 日記
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